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カクテル,ホワイトレディ

ホワイトレディ

2012年3月23日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 『ホワイトレディ』ジンベースの代表的なカクテル。月夜ではコアントローを決して多く入れすぎないように注意をしてシェイクします。コアントローは単品でも [...]...

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カクテル,バーテンダーのレモン酎ハイ

バーテンダーのレモン酎ハイ

2012年3月22日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 バーテンダーの作るレモン酎ハイ。たっぷりとフレッシュレモンを絞りシェイカーで仕上げる。永く焼酎愛好の続く中、缶酎ハイ、居酒屋以外の酎ハイを飲んでみ [...]...

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ウィスキー,ニッカ シングルカスク

ニッカ シングルカスク

2012年3月21日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 『ニッカ シングルカスク余市1992』アルコール度数62%のウイスキー好きにはたまらない日本のウイスキー。貴方の五臓六腑で抱きしめてあげて下さい。...

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リキュール,シャルトリューズ

シャルトリューズ

2012年3月21日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 薬草系のリキュールシャルトリューズ、ウ゛ェール(緑)ジョーヌ(黄)は魔法のリキュール。ウ゛ェール(緑)は二日酔いのムカムカも治してくれるし、ジョー [...]...

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カクテル,朔夜

朔夜

2012年3月20日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 今宵は朔夜。月の周期で月が見えない星だけが輝く一夜。ジンベースにリキュール、イエガマイスター、ブラックパインで更に黒をプラスしてみました。...

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ウィスキー,ロイヤルロッホナガー

ロイヤルロッホナガー

2012年3月19日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 ビクトリア女王の愛した『ロイヤルロッホナガー』価格と味のバランスを考えるととてもお得な一本。麦芽の風味とフルーティな味わいを食後酒としてお召しいた [...]...

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ウィスキー,マッカラン

トワイスアップ

2012年3月18日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 アラ還、団塊の世代の月夜の超常連様のM氏、マッカラン18年をトワイスアップでお召し上がりになります。「トワイスアップで」と言う注文の仕方(勿論ご存 [...]...

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カクテル,ミルク入りジンフィズ

ミルク入りジンフィズ

2012年3月17日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 さじ加減が命取りなカクテル作り。ほんの少しいつもの『ジンフィズ』にミルクを足してシェイクを。ソーダの気泡を優しくミルクが包み込み、曇りガラスからお [...]...

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カクテル,ギムレット

ギムレット

2012年3月16日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 レイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』「ギムレットには早すぎる」の台詞で有名なカクテル。月夜ではあえて甘さを足さず凍結タンカレージンにフレッ [...]...

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カクテル,マンハッタン

マンハッタン

2012年3月15日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 カクテルの女王様と呼ばれてきた『マンハッタン』ダウンライトに照らされて神々しく輝く女王様の元に今夜はひれ伏して下さい。...

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