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ウィスキー,ベリーオールドセントニックライ

ベリーオールドセントニックライ

2012年3月1日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 ベリーオールドセントニックのライウイスキーは二毛作でサマーライとウィンターライの二種類。今夜封切りして香りコクを確かめます。五感の扉を開けて全身で [...]...

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カクテル,シーブリーズ

シーブリーズ

2012年2月29日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」にお越し頂き、有難う御座います。 月夜で三本の指に入る人気ロングカクテル『シーブリーズ』。ショートで仕上げる形もありますが、あえて口当たりをフレッシュにするため、フレッシュグレープ [...]...

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ブランデー,カルウ゛ァドス

カルウ゛ァドス

2012年2月28日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 ノルマンディー地方産だけに許された呼び名『カルウ゛ァドス』林檎のブランデー。1961年のカルウ゛ァドスはおよそ50年間樽の中で寝かしたモノ。封印を [...]...

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シングルモルト,余市10年

余市10年

2012年2月27日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 余市シリーズはどれも素晴らしいが、余市10年はストレート、ロック、水割り、ハイボールにと全てを満たしてくれる。しかも、③分の①ほど残して待つこと三 [...]...

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カクテル,マルガリータ

マルガリータ

2012年2月26日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 恋人の名をカクテルにつけてカクテル・コンテストで入選を果たしたマルガリータはセレナーデを奏でてくれる。バカラのアンティークグラスのスノースタイルに [...]...

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カクテル,モヒート

モヒート(モジート)

2012年2月25日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 たっぷりのライムにミントの葉もたっぷり、優しくミントの葉を押し潰してラムをソーダで割った『モヒート』はこの上ない異国のカクテル。エレベーターを使わ [...]...

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ウィスキー,イエローローズオブテキサス

イエローローズオブテキサス

2012年2月24日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 バーボンのお馴染み赤い薔薇のフォアローゼスは皆さんご存知でしょうが、この黄色い薔薇のイエローローズオブテキサスは中々の優れモノ。バーボンの原料のト [...]...

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月夜特製レーズンバター

月夜特製レーズンバター

2012年2月23日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 二年前からレーズンバターは月夜で作ってます。最初はラム酒にレーズンを漬けてましたが、ブランデーに漬けた方が美味しかったのでXOクラスのブランデーに [...]...

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ウィスキー,ベリーオールドセントニック

ベリーオールドセントニック

2012年2月22日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 お客様にいつもと違う美味しいバーボンをと尋ねられたら、お出しする一本『ベリーオールドセントニック』聖ニコラウス(サンタクロース)と名付けられたこの [...]...

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シングルモルト,バランタイン17年

バランタイン17年

2012年2月21日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 シングルモルトが主流になってきたウィスキーのご時世、ブレンデッドウィスキーのされど『バランタイン』。旅慣れ、旅飽きている人が思う今更ハワイ、されど [...]...

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