カクテル

カクテル,イングリッシュローズガーデン

イングリッシュローズガーデン

2012年5月15日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 月夜の『薫風』に並ぶもう一つの5月のカクテル『イングリッシュローズガーデン』は薔薇のリキュールベース。庭一面に咲き乱れる薔薇と光に包まれれかの如く [...]...

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カクテル,薫風

薫風

2012年5月1日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 四月とは思えない冷え込みや冷たい雨が過ぎて、やっと新緑の季節が到来。抹茶リキュールをシャンパンアップしてミントの葉を添えた『薫風』まさしく五月の風 [...]...

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ウィスキー,煌めきハイボール

煌めきハイボール

2012年3月30日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 ハイボール…試行錯誤の末、月夜のハイボールはカティサークを使ってます。アイラのラガウ゛ーリンをミストして香りに深みを出してます。アイラの香りが苦手 [...]...

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カクテル,春景色

春景色

2012年3月29日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 この季節、道行くと桜が煙るように咲き乱れ、日本って桜の国なんだなぁって目にも心にも染みます。今夜のカクテルは春景色。ピンクのスノースタイルで仕上げ [...]...

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カクテル,マティーニ

マティーニ

2012年3月28日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 バカラの大きめのカクテルグラスでのマティーニです。...

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カクテル,カシスオレンジ

カシスオレンジ

2012年3月26日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 女子の好きな定番カシスオレンジ。月夜では濃厚なカシスリキュールにフレッシュオレンジを大切に手で絞ります。 浜大津はスナック街ですが、近所のお店から [...]...

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カクテル,ホワイトレディ

ホワイトレディ

2012年3月23日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 『ホワイトレディ』ジンベースの代表的なカクテル。月夜ではコアントローを決して多く入れすぎないように注意をしてシェイクします。コアントローは単品でも [...]...

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カクテル,バーテンダーのレモン酎ハイ

バーテンダーのレモン酎ハイ

2012年3月22日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 バーテンダーの作るレモン酎ハイ。たっぷりとフレッシュレモンを絞りシェイカーで仕上げる。永く焼酎愛好の続く中、缶酎ハイ、居酒屋以外の酎ハイを飲んでみ [...]...

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カクテル,朔夜

朔夜

2012年3月20日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 今宵は朔夜。月の周期で月が見えない星だけが輝く一夜。ジンベースにリキュール、イエガマイスター、ブラックパインで更に黒をプラスしてみました。...

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カクテル,ミルク入りジンフィズ

ミルク入りジンフィズ

2012年3月17日

大津の本格的なショットバー「Bar月夜」へお越し頂き、有難う御座います。 さじ加減が命取りなカクテル作り。ほんの少しいつもの『ジンフィズ』にミルクを足してシェイクを。ソーダの気泡を優しくミルクが包み込み、曇りガラスからお [...]...

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